الوصفات: ربط الأصناف بالمخزون وحساب التكلفة

الوصفة بتربط صنف المنيو بـمكوّناته من المخزون — فأول ما الصنف يتباع، المكوّنات بتتخصم من المخزون تلقائيًا، وتقدر تعرف تكلفة الطعام وهامش الربح.

تبويب الوصفات: اربط كل صنف بمكوّناته عشان تعرف تكلفته الفعلية

1. تبويب الوصفات
2. دوس «وصفة جديدة» لربط صنف بمكوّناته
3. كل وصفة بتربط صنف المنيو بمكوّناته وتحسب تكلفته

إنشاء وصفة

1. لوحة الإدارة → الوصفات (أو من شاشة الصنف).
2. اختر الصنف (والحجم لو له أحجام).
3. أضِف المكوّنات من المخزون، وحدّد الكمية والوحدة لكل مكوّن (مثلًا: 150 جم دقيق، 50 مل لبن).
4. احفظ.

ملاحظات مهمة

• الوحدة لازم تكون قابلة للتحويل لوحدة تخزين المكوّن (مثلًا لو المكوّن مخزّن بالكيلو، استخدم جم/كيلو — مش "قطعة"). النظام هيرفض وحدة غير متوافقة عشان ما يفسدش الحساب.
• المكوّنات بتتخصم لما الطلب يتعمل؛ ولو طلب اتلغى قبل ما المطبخ يبدأ، المكوّنات بترجع للمخزون.
• التكلفة بتتحسب بـالمتوسط المرجّح من أوامر الشراء.

---

التالي: إعدادات المطعم